Das neue Südtirol - ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern (eBook)

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Autor: Udo Bernhart

CHF 20.00

ISBN: 978-3-95961-279-1

Einband: Adobe Digital Editions

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Sudtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner - nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussfuhrer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Sudtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel besucht junge Gastronomen, Winzer und Landwirte in seiner Wahlheimat, erzahlt ihre Geschichten, entlockt ihre kulinarischen Geheimnisse und prasentiert ihre liebsten Rezepte. 50 kulinarische Entdeckungen, die Sudtirols Kuche revolutionieren!

Autor	Bernhart, Udo / Geisel, Otto
Verlag	Christian Verlag
Einband	Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr	2018
Seitenangabe	224 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Masse	38'532 KB

Über den Autor Udo Bernhart

Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 40 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Im Vinschgau aufgewachsen und der Südtiroler Landschaft eng verbunden, führten ihn Aufträge in die ganze Welt: Feuerland, China, Alaska, Kamtschatka ... Seine Aufnahmen sind in deutschen sowie internationalen Magazinen erschienen. Er hat zahlreiche Fotoreportagen und mehr als 150 Bildbände veröffentlicht. Er lebt abwechselnd im Vinschgau oder in Frankfurt am Main. Mehr unter: www.udobernhart.deHerbert Taschler, gebürtig aus Toblach im Südtiroler Pustertal und seit über zwei Jahrzehnten in Kaltern und Eppan wohnhaft, bereist seit Jahren die italienische Halbinsel von Norden nach Süden und beobachtet vor?allem die Wein- und Gastronomieszene sehr aufmerksam. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet?und schreibt er für verschiedene Medien, unter anderen für den »Gambero Rosso«, Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer.