La enzima xilanasa tiene un amplio uso en diversas industrias, desde el sector alimentario hasta la industria papelera. Este libro es el resultado de varios experimentos que se llevaron a cabo utilizando diversos residuos agrícolas para la producción de esta enzima y su optimización, para que podamos obtener un rendimiento máximo. El libro describe los diversos usos de la enzima y los materiales y métodos para la producción de la enzima, también contiene el estudio de la literatura y el trabajo eminente que se hizo en el pasado en relación con esta enzima.
Über den Autor Nitin Kumar Singh
Ich habe großes Interesse an der Enzymtechnik und arbeite daran, wie Enzyme als Alternative für verschiedene industrielle Produktions- und Verwendungszwecke eingesetzt werden können, da die Nachhaltigkeit eines der Hauptprobleme ist, mit denen wir uns heute auseinandersetzen.